纯可可脂和代可可脂有啥区别 口感：纯可可脂具有浓郁的香味，口感纯正，而代可可脂的口感可能相对较差，容易腻味。 营养价值：纯可可脂的营养价值明显要高，具有降低胆固醇、减少心脏病发作的功效，而代可可脂却可能导致肥胖。 物理特性：纯可可脂具有坚实的特点，而代可可脂由于温度的变化可能导致表面霜化。…
